Teneryfa

Teneryfa

Teneryfa ze stolicą w Santa Cruz de Tenerife jest największą i najwyższą wyspą w archipelagu Wysp Kanaryjskich. Geograficznie leży w północnej Afryce, jednak jest to integralne terytorium Hiszpanii i Unii Europejskiej. Znajduje się na Oceanie Atlantyckimi i wchodzi w skład Makaronezji. Teneryfa nazywana jest "Wyspą wiecznej wiosny" z powodu umiarkowanego i łagodnego klimatu przez cały rok. Średnie temperatury to 17-18°C zimą i 24-25°C latem. Zwiedzając wyspę nie sposób nie zauważyć ciekawej architektury, w której widać duży wpływ kultury arabskiej. Najwięksi architekci tworzyli świątynie, które współcześnie są chętnie odwiedzane przez turystów. W miejscowościach Candelaria oraz La Orotava znajdziemy takie budowle sakralne jak: Bazylika Matki Boskiej Gromnicznej, Królewskie sanktuarium Jezusa Chrystusa, Klasztor św. Katarzyny, czy Katedra w La Laguna. Przykładami budownictwa świeckiego są: Domy rodzinne Salazar, Lercaro czy posiadłości takie jak Abaco, a także urzędy miejskie w najważniejszych miejscowościach wyspy. Warte uwagi budowle współczesne, które są najbardziej rozpoznawalne na wyspie to: Audytorium na Teneryfie, Ośrodek Sztuki i Kongresów Magma i Szkoła Sztuk Scenicznych. Audytorium na Teneryfie, Szkoła Sztuk Scenicznych, Ośrodek Sztuki i Kongresów Magma to kilka przykładów architektury współczesnej najbardziej rozpoznawanych na wyspie. Na Teneryfie możemy podziwiać dwa obiekty uznane przez UNESCO Światowym Dziedzictwem: kulturalnym – miejscowość San Cristobal de La Laguna (uznawana za stolicę kulturową) oraz naturalnym – Park Narodowy Las Cañadas del Teide. Aby lepiej wczuć się w kulturę i tradycję Teneryfy koniecznie trzeba spróbować typowych dla wyspy dań i potraw, m.in. "carne de fiesta", mięsa z królika, kasztany, Gofio, czyli przypieczone i zmielone zboże, czy sery, których na Wyspach Kanaryjskich spożywa się najwięcej w przeliczeniu na osobę. Oprócz kuchni obowiązkowym punktem podróży po Teneryfie jest degustacja ich win. Historia winiarstwa sięga XVI wieku. Klimat i geologia Wyspy przydają jej wyjątkowych właściwości do produkcji wybornego wina o dużej różnorodności.