Sri Lanka jest ojczyzną wielu przypraw. Wizyta w ogrodzie w Matale to niesamowita okazja, aby na własne oczy zobaczyć jak rosną między innymi pieprz, goździki, kakao czy cynamon - jeden z ważniejszych produktów eksportowych wyspy. Jedyne w swoim rodzaju doświadczenie! Uprawia się tu rośliny i zioła będące nie tylko podstawą ostrej i aromatycznej kuchni, ale przede wszystkim rośliny lecznicze, na których bazuje miejscowa medycyna naturalna. W ogrodach, oprócz przypraw, często rosną drzewa owocowe a także uprawia się ananasy. Większość przypraw na Sri Lance rośnie dziko i niełatwo je rozpoznać. W ogrodzie są one zebrane w jednym miejscu, a o ich zastosowaniu w różnych dziedzinach, opowiada przewodnik.